SABA

ה-Saba di Acetaia Malpighi מאופיין במתיקות ובהרמוניה שלו ומהווה מרכיב חשוב במטבח המודנזי. המרכיב היחיד הוא תירוש הענבים מענבי למברוסקו-גרספרוסה, מבושל 85 שעות בכלים פתוחים - ללא תוספת צבעים או תוספים, 100% עדינות טבעית. מאוזן בטעם וניחוח עז להפליא של פירות ופירות יער, עם תו עץ קליל ופיקנטי. בשימוש מסורתי כתחליף סוכר בהכנת ממתקים, ריבות, סלושי ענבים או לקישוט גלידות וקינוחים, הסבא הזה הוא עוד גולת הכותרת ממלפיגי.