MAI TAI

חולצות פרחוניות חלוקי נחל צבעוניים ורגיעה בגן עדן, רק חלק מהדרכים שבהן  אורחים בפולינזיה בשנות ה - 40 אימצו את הטיקי. באופן אירוני המאי טאי הפך לאייקון כאשר חברים מטהיטי ביקרו את ויקטור ז'ולס ברז'רון בקליפורניה באותה תקופה. לאחר שלגמו קוקטייל שהוכן עבורם על ידי ויק, אחד מהם קרא "מאי טאי - רואה אה!" שמשמעותו "יוצא מן הכלל, הטוב ביותר!". עם רון סנטיאגו דה קובה כרטה בלנקה, המשלב תווים נוספים של תפוז מסוכר ותבלינים אדמתיים, אנו בטוחים שתכריזו על מאי טאי בזכות הקוקטייל המרענן וטעים שלנו.