Gold

חומץ בלסמי של מודנה "זהב"​ מיוצר באמצעות תירוש של ענבים וחומץ יין , מיושן בחביות Durmast. יש לו טעם עגול ועז, חמיצות מאוזנת, צפיפות גבוהה. מוצר טבעי 100%, ללא כל קרמל, חומרי צבע או תוספים.
נהדר עם פתיתי גבינת פרמזן ואגסים, תותים טריים, ריזוטו וסקלופין, פנקייק , קרפצ'יו בשר וטרטר דגים, סושי וסשימי.