_edited.png)
פונטינה
פונטינה היא גבינה חצי רכה עד קשה במרקמה וטעמה עדין עד בינוני-חד. יש לו תכולת שומן חלב בסביבות 45%. הטעם האופייני של פונטינה הוא עדין אך אגוזי ומלוח באופן מובהק. לפונטינות משבדיה, דנמרק וארצות הברית יש טעם עדין יותר, מרקם רך יותר ויותר חורים מאלה של איטליה.