הילה הוכמן-מתוקים וממתקים בעבודת יד

מתוך זיכרון וגעגוע אני משחזרת את הטעמים של הממתקים המסורתיים של פעם. הטעם שנוצר מהאלכימיה של הצירוף הפשוט סוכר + אהבה. מאזנת בין הרצון לשימור השיטות המסורתיות, לבין הצורך לעדכן אותן. עובדת בכמויות קטנות ומשתמשת בחומרים משובחים וטריים.